амбра

АМБРА (от араб. анбар)

воскообразное вещество, образующееся в пищеварит. тракте кашалотов. Свежая А. имеет черный цвет и резкий фекальный запах. Под действием солнечных лучей, кислорода и морской воды она твердеет, приобретая серый цвет и тонкий приятный запах, благодаря которому высоко ценится в парфюмерии. Как благовоние и лекарство А. известна с древних времен.

А. не раств. в воде, раств. в большинстве орг. растворителей (в эфире — частично; нерастворимая часть составляет 10–16%); в парфюмерии используется в виде спиртовых настоек.

Осн. компоненты А. — нелетучие политерпеновые соед., придающие ей свойства фиксатора запаха,-амбреин формулы I (25–45%), эпикопростанол II (30–40%) и др. Запах А. обусловливают летучие соединения (менее 0,3%) — амброксид III, циклич. кетоны, альдегиды, спирты и др.; все они образуются в результате окисления амбреина на воздухе (фотосенсибилизаторы процесса — содержащиеся в амбре порфирины).

амбра амбра. Рис. 2

А. извлекают из кишечника кашалотов или собирают с поверхности морей, где они обитают. В промышленности из доступных растит. бициклич. лабдановых дитерпеноидов вырабатывают полноценные заменители А.; в частности, из склареола (14-лабден-8,13-диола) получают амброксид.

^{Лит.: Lederer E., "Industrie de la parfumerie", 1953, v. 8, p. 189–97; Jegou E. [a.o.], "Nouveau journal de chimie", 1977, v. 1, № 6, p. 529–31; Mookherjee B. D., Patel R. R., VII International congress on essential oils, 1979, p. 479–82.}

_{П. Ф. Влад}

Источник: Химическая энциклопедия на Gufo.me

амбра

Значения в других словарях