1. Этнографический словарь

агаран

агара́н

Сливки, снятые с верблюжьего молока, у туркмен. ср. айран

Источник: Этнографический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. агаран — Термин туркменской кулинарии. В Туркмении так называют сливки с верблюжьего молока. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) *** у туркмен, сливки с верблюжьего молока *** Кулинарный словарь