Плазмолиз
Плазмо́лиз
(от греч. plásma — вылепленное, оформленное и lýsis — разложение, распад)
отставание Протопласта от оболочки при погружении клетки в гипертонический раствор (См. Гипертонические растворы). П. характерен главным образом для растительных клеток, имеющих прочную целлюлозную оболочку. Животные клетки при перенесении в гипертонический раствор сжимаются. В зависимости от вязкости протоплазмы, от разницы между осмотическим давлением (См. Осмотическое давление) клетки и внешнего раствора, а следовательно от скорости и степени потери воды протоплазмой, различают П. выпуклый, вогнутый, судорожный и колпачковый. Иногда плазмолизированные клетки остаются живыми; при погружении таких клеток в воду или гипотонический раствор (См. Гипотонические растворы) происходит Деплазмолиз. Для сравнительной оценки П. в тканях существует 2 метода: пограничного П. и плазмометрический. Первый метод, разработанный Х. Де Фризом (1884), заключается в погружении тканей в растворы с различной концентрацией KNO3, сахарозы или др. осмотически активного вещества и установлении той концентрации, при которой плазмолизируется 50% клеток. При плазмометрическом методе после П. измеряют относительный объём клетки и протопласта и по концентрации раствора вычисляют осмотическое давление клетки (по соответствующим формулам).
В. В. Кабанов.
Значения в других словарях
- плазмолиз — Плазм/о́/лиз/. Морфемно-орфографический словарь
- плазмолиз — орф. плазмолиз, -а Орфографический словарь Лопатина
- плазмолиз — ПЛАЗМОЛИЗ — уменьшение объема протопласта живой растительной клетки с последующим отставанием цитоплазмы от оболочки, наступающее под воздействием концентрированных растворов солей, Сахаров, глицерина и др. осмотически активных веществ. Ботаника. Словарь терминов
- плазмолиз — (от плазма и ...лиз), отделение пристеночного слоя цитоплазмы от твёрдой оболочки растит, клетки. П.— явление, обратное тургору. Происходит только в живых клетках вследствие сжатия протопласта под действием плазмолитика — раствора... Биологический энциклопедический словарь
- Плазмолиз — (plasmolysis; Плазмо- + греч. lysis распад, растворение; син. плазмолизис) 1) потеря воды клеткой в гипертоническом растворе, сопровождающаяся отслоением протоплазмы от клеточной оболочки; 2) стадия цитолиза, заключающаяся в разжижении протоплазмы под влиянием протеолитических ферментов. Медицинская энциклопедия
- плазмолиз — [плазма + гр. растворение] – биол. 1) отслоение протоплазмы клеток (растительных) от оболочки при помещении клеток в крепкие растворы солей, сахара вследствие отдачи воды протоплазмой; 2) растворение протоплазмы клеток (преимущественно эритроцитов) Большой словарь иностранных слов
- Плазмолиз — См. Клеточка. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
